La gestione di topi e ratti nell’hospitality e ristorazione
Nelle strutture dell’ospitalità, come alberghi, spazi e venue per eventi, aree ristorative, la presenza di topi e ratti va analizzata […]
Leggi tuttoTopi e ratti
Conosciamo meglio l’infestante
I principali danni da topi e ratti
La proliferazione di topi e ratti rappresenta un pericolo sia in termini igienico-sanitari, in quanto portatori di malattie come la salmonellosi o il tifo, che economici, a causa dei danni che possono provocare a impianti e macchinari, comportando anche blocchi o ritardi nella produzione.
Attraverso la loro costante attività di rosura, topi e ratti possono provocare danni ad edifici ed impianti elettrici rosicchiando legno, travi, cemento, calcestruzzo, plastica, cavi elettrici, condutture di acqua e gas, rischiando di provocare addirittura incendi e corto circuiti.
Da non dimenticare poi i danni causati alle derrate alimentari, sia direttamente con la loro sottrazione sia indirettamente con l’insudiciamento delle stesse.
Habitat e settori più colpiti da topi e ratti
Topi e ratti sono tra i mammiferi più diffusi sulla terra e, anche se ci può sembrare strano, la loro proliferazione spesso viene inconsapevolmente favorita dall’uomo.
Rifiuti, macerie, magazzini, giardini, sistemi fognari sono i luoghi prediletti di questo infestante, la cui grande diffusione è dovuta al buon potenziale riproduttivo e alle sue grandi doti di adattamento.
La presenza di tane fa capire che il ratto ha trovato un habitat naturale per il proprio sviluppo. La loro rilevazione deve pertanto essere immediatamente accompagnata da una campagna di prevenzione e controllo.
I settori maggiormente colpiti da questo infestante sono:
- Case e condomini
- Hotel e ristoranti (Ho.Re.Ca.)
- Industria alimentare
- Impianti industriali
Topi o ratti in casa o in azienda?
I suggerimenti del Team Saluber
Alcune buone pratiche per prevenire le infestazioni da topi e ratti:
- Evita le dispersioni di cibo nei dintorni delle case, per esempio quelle che si creano quando animali domestici come i gatti si alimentano all’aperto.
- Evita gli accumuli di rifiuti, anche se in sacchetti, come avviene frequentemente in prossimità di cassonetti.
- Anche la presenza di vegetazione può fornire opportunità alimentari e di ricovero a topi e ratti. L’erba va tenuta bassa e i cespugli devono essere potati almeno nelle vicinanze degli edifici. Nei giardini, le compostiere possono ospitare i nidi dei topi domestici, e vanno quindi movimentate spesso.
- Evita di accumulare oggetti lungo le pareti degli edifici.
- Nel caso di esercizi pubblici (bar, ristoranti, negozi in genere) è bene verificare la tenuta delle porte, considerando che un topo può passare in fessure di 6 mm di altezza.
Derattizzazione
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