Vespe e calabroni nelle aree produttive
Nelle aree produttive e negli ambienti aziendali, la presenza di vespe e calabroni non rappresenta soltanto un problema stagionale, ma può comportare rischi per dipendenti, clienti e visitatori, oltre a generare conseguenze sul piano operativo ed economico.
Questi insetti possono infatti danneggiare o contaminare alimenti, frutta, bevande e derrate, compromettere l’integrità di alcuni materiali e strutture e rendere temporaneamente inutilizzabili determinate aree aziendali. La necessità di limitare l’accesso a zone infestate, come aree di carico e scarico, può inoltre interferire con le attività operative, mentre la nidificazione all’interno di strutture in legno, cartongesso o altri materiali può causare deterioramenti e comportare successivi interventi di riparazione.
Come prevenire la presenza di calabroni e vespe in azienda?
- mantenere contenitori dei rifiuti chiusi e puliti;
- smaltire correttamente i rifiuti organici e i residui alimentari;
- evitare i ristagni e gli accumuli d’acqua nelle aree esterne;
- effettuare controlli periodici nelle aree esterne, soprattutto durante la stagione di maggiore attività;
- effettuare accurate ispezioni di attrezzature collocate esternamente, cancelli, ringhiere, siepi, sottotetti, locali tecnici esterni e depositi;
- mantenere ordinate le aree verdi e limitare, dove possibile, vegetazione e fioriture immediatamente a ridosso degli edifici;
- eliminare o ridurre, laddove possibile, le fonti di attrazione, soprattutto residui alimentari, sostanze zuccherine e rifiuti organici;
- controllare grondaie, sottotetti, intercapedini, cavità e altri potenziali siti di nidificazione;
- verificare la presenza di aperture o punti di accesso alla struttura;
- dotarsi di zanzariere e barriere fisiche su porte e finestre;
- prestare particolare attenzione a baie di carico, porte e portoni frequentemente aperti;
- sigillare fessure, crepe e intercapedini;
- installare reti antinsetto sulle prese d’aria.
La prevenzione di calabroni e vespe nelle aziende di produzione alimentare
- controllare le baie di carico e scarico durante le operazioni di movimentazione, per evitare che vespe e calabroni entrino insieme alle merci;
- verificare periodicamente coperture, intercapedini, sottotetti e cavità strutturali, potenziali siti di nidificazione difficili da individuare;
- prestare attenzione alle aree in cui vengono lavorati o stoccati prodotti zuccherini, frutta, succhi, bevande e altri alimenti attrattivi, mantenendo sotto controllo eventuali residui;
- gestire tempestivamente fuoriuscite e residui di lavorazione, in particolare nelle zone esterne e nelle aree di movimentazione;
- controllare gli imballaggi e i materiali in ingresso, soprattutto quando vengono stoccati temporaneamente all’esterno o provengono da aree potenzialmente esposte.
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La prevenzione di calabroni e vespe nei ristoranti e strutture ricettive
- gestire con particolare attenzione le aree di somministrazione all’aperto, dove alimenti, bevande e residui possono attirare vespe e calabroni;
- rimuovere rapidamente bicchieri, bottiglie, lattine e residui di bevande zuccherine dai tavoli e dalle aree esterne;
- mantenere pulite le zone di raccolta dei rifiuti, prestando particolare attenzione ai contenitori destinati a rifiuti organici e imballaggi di bevande;
- controllare periodicamente pergolati, tende, controsoffitti, coperture e strutture esterne, che possono offrire punti adatti alla nidificazione;
- prestare attenzione a terrazze, giardini, bordi piscina e aree wellness, dove la frequentazione degli ospiti si combina con la presenza di acqua, vegetazione e alimenti o bevande;
- evitare, laddove possibile, di collocare tavoli e aree di consumo immediatamente vicino a fioriture particolarmente attrattive.
Come allontanare vespe e calabroni?
Quando si osserva la presenza di calabroni e vespe in una determinata area dell’azienda, è importante chiedersi quali siano i fattori attrattivi, per poterli attenuare o allontanare, se possibile.
Se invece viene individuato un nido, non è opportuno tentare di rimuoverlo autonomamente: la presenza di più individui e soprattutto la vicinanza al nido possono aumentare significativamente il rischio di punture. In un’azienda è quindi preferibile affidare la valutazione e l’eventuale gestione a personale qualificato, adottando nel frattempo misure per limitare l’accesso all’area interessata.
In presenza di vespe e calabroni negli spazi aziendali è importante evitare interventi improvvisati e affidarsi a un servizio di disinfestazione professionale. La gestione dell’infestazione richiede infatti una valutazione preliminare della situazione, dell’eventuale presenza di nidi e delle caratteristiche dell’area, così da individuare la tecnica di intervento più appropriata.
A seconda del contesto e del livello di infestazione, gli interventi possono prevedere l’impiego di pompe nebulizzatrici, atomizzatori installati su furgoni cabinati e sistemi di cattura massale dotati di attrattivi specifici. La scelta delle attrezzature e delle modalità operative deve essere effettuata in funzione delle caratteristiche dell’area, della posizione dei nidi e delle esigenze di sicurezza dell’azienda.